top10.tekkai.com

『おとなの週末　2026年　2月号』いま、おとなが食べたいのはこの一杯50歳からのラーメン「うーん、これこれ」と思わず口をつく、50オーバーの諸氏に刺さるラーメンをご紹介します。歳を重ねるにつれて、ラーメンの楽しみ方が変わった気がする。難しいことは考えず、眼の前にある一杯と向き合う。深く、静かな、しかし心を動かされるのは人生の酸いも甘いも噛み分けてきたからだろうか。大人になったからこそわかる深い味わいをご堪能あれ。もちろん、若き人にも絶品な一杯となっています。【今月の特集】・ いま、食べたいのはこの一杯　　50歳からのラーメン・ 温かい、冬のごちそう　　　煮込みとワイン・ 「おいしい」を支える名脇役　おはしのはなし【今月の連載】・ ヒツジメシ〜草を喰みたきゃ仕事しろ〜／吉田羊［第133回］・ コヨイのカヤノ／茅野愛衣[第61杯] ・ たまGO！／ラズウェル細木［第42回］・ 酔滴のラダー／［Alexandros］磯部寛之［四十二滴目］馬場口・ おいしい往復書簡／マッキー牧元×門上武司[第125回] 花巻蕎麦・ 覆面ライターの1ヶ月食ダイアリー[第109回] ・ 杜氏の晩酌［第四十二回］・ 写真家　森山大道「Weekend」

表紙　中島健人　総力特集　ラグジュアリーの定義を更新する日本のハイブランド

創刊36周年を迎えた大人のための文化・教養誌『サライ』。2月号の大特集は「豊臣秀吉」。その謎に満ちた生涯を、8つの視点から解き明かす！大特集／謎解き「豊臣秀吉」類希なる才をもって “民草” から天下人へと駆け上がった、日本史上ただひとりの男・秀吉。その謎に満ちた生涯を、(1) なぜ “民草” が天下人になれたのか(2) “攻城の天才” はなぜいくつもの超軍略を使えたのか(3) なぜ「豊臣」を名乗ったのか(4) なぜ朝鮮を攻めたのか(5) なぜ大坂城は平地に築かれたのか(6) なぜ京を洛中・洛外に分けたのか(7) なぜ豊臣秀次は殺されたのか(8) なぜ江戸庶民の “英雄” になったのかという8つの視点から解き明かします。第2特集／大福で口福 丸くてもっちり、甘さもやさしい「大福」は誰もが愛する日常的な菓子の代表格。誕生は江戸時代中期のことですが、令和の現在は塩大福、豆大福、フルーツ大福の3種類の人気が拮抗しています。その三者三様の成り立ちと個性を、浪曲師・玉川太福さんが『大福三ツ巴合戦』として浪曲にのせて解説します。サライ・インタビュー／くろすとしゆきさん（アイビースタイル愛好家）アイビースタイルを日本に広めた中心人物のひとり、くろすとしゆきさん。アイビー・トラッド路線を推進し、服飾評論家としてメディア、出版媒体で活躍、戦後服飾の象徴であるアイビースタイルを体現する好事家です。「アイビーの精神こそ人生の全て。だから飽きずに続けています」と話すくろすさんに、戦争で受けた影響ほか今日までの足跡から、長生きの秘訣まで伺いました。