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いくつになっても、オムライスやハンバーグにときめくのは、なぜでしょう？懐かしさに心躍り、体も心も満ち足りる「温もる、洋食」特集。喫茶店、酒場、街の洋食屋さんにレストランまで。日常的に楽しめる存在でありながら、多幸感のあるお皿たち。師匠から受け継がれた店の味と技術、愛情溢れるテーブルを彩った幸せな記憶。味わい深い洋食の物語が満載で、寒い季節に温かさをもたらす一冊です。目次洋食の店にあるのは、温かいお皿と温かな思い出。特集温もる、洋食。私の洋食1 レストランの洋食 〈代官山 小川軒〉私の洋食2 町の洋食 〈レストラン桂〉私の洋食3 酒場の洋食 〈ビヤホール・洋食 ランチョン〉私の洋食4 喫茶店の洋食 〈Coffee&Lunch つるや〉ニッポン洋食クロニクル。洋食はじめて物語。お座敷洋食。洋食をアップデートする人1〈洋食 KUCHIBUE〉坂田阿希子みんなの洋食。洋食をアップデートする人2〈洋食おがた〉緒方博行バーナード・リーチのライスカレー。洋食と文豪。作家たちが通い、食べ、書き残した東京の洋食店。BOOK in BOOK私の食堂、私の一皿。Yoshoku Stories洋食を巡る旅へ。熱海／京都／神戸海外でも“YOSHOKU”は人気です。台北／New York〈フロリレージュ〉川手寛康シェフの、親父と俺のハンバーグ。

リモートワークも増えて、オフィスのあり方も変わってきました。けれど、ものを創るための拠点、仕事場の価値は何も失われていません。工房、アトリエ、スタジオは、新たなアイデアが育ち、創作物が生まれる特別な場所であり、その中心にある机は、誰にも邪魔されない自分だけの領域。インテリアの中で”聖域”とも呼ぶべきスペースでしょう。特集「机は、聖域」。いくつもの仕事場へその実例を訪ねます。目次Prologue ものが創られる聖域、「机」という場所。特集机は、聖域My Desk, My Sanctuary私の机。黒田征太郎／榊 智子／西沢立衛／小畑多丘／落合陽一工芸作家の机。杉田明彦／竹村良訓／竹俣勇壱天才の机。01, 02アンリ・マティス／サルバドール・ダリ描く人の机。江口寿史／五十嵐大介天才の机。03, 04ウォルト・ディズニー／手塚治虫アート&デザインの机と仕事場。トーマス・デマンド／サンラザール、A.S.L／パトリック・ブラン天才の机。05シモーヌ・ド・ボーヴォワールBook in BookThe Good Desk catalogいま欲しい机＆使い方ガイド。天才の机。06ミシェル・フーコーEpilogue 創造の“聖域”は、机からストリートへ。

英国の老舗ブランド『ザ・スコッチハウス』とコラボ！3通りに使えるエコ・リュックが手に入る！『サライ』2月号の大特集は「旨い『蟹』を食べに行く」。豊漁のニュースで湧く、今が旬の蟹。全国の名産地を巡り、獲れたて・茹でたて・焼きたての美味を堪能します。特別付録は、「『ザ・スコッチハウス』3WAYエコ・リュック」。英国の老舗ブランド『ザ・スコッチハウス』のロゴを配したリュックです。同ブランドのカラーである深緑のボディに日本上陸50年を記念するロゴが輝きます。＜大特集「旨い『蟹』を食べに行く」＞越前がに、松葉がに、加能ガニ、竹崎カニ……。産地へわざわざ食べに行きたいほどの美味、それが「蟹」。漁港での水揚げや競りの様子、名旅館のこの上なく美味な蟹料理の数々。蟹を用いた名物駅弁や、取り寄せ案内まで余すところなく紹介します。＜特別付録「『ザ・スコッチハウス』3WAYエコ・リュック」＞1839年、ロンドンで誕生した服飾ブランド『ザ・スコッチハウス』。瞬く間に上質なカジュアルウェア・ブランドとして世界に知られるようになり、1973年に日本へ上陸。歴史あるブランドとコラボしたこのエコ・リュックには、強靭で軽量なリップストップナイロンを使用しました。普段の外出や、旅行のサブバックとしてぜひお役立てください。